保姆级教程教你做芒果酸奶慕斯,无需烤箱!孩子吃了乐开花

 行业动态     |      2020-04-08 10:14

芒果、酸奶这两样都是我极爱吃的食品,只要一进甜品我第一件事便是先寻找芒果酸奶慕斯的身影。芒果的清甜与慕斯的独特口感一定圈粉无数。关于芒果的营养价值无须赘述,可以说“地球人都知道”,被称为世界第五大畅销水果的名头可不是白白捡来的,从“畅销”二字便知全球有多少人是它的“铁杆粉”。芒果的品种多达40余种,不知道你们经常吃哪一种芒果,我个人比较偏向于小台芒,个头小小核也小,多汁肉甜。喜欢吃小核芒果的吃货们可以参考果形,一般偏长的核比较细小,这个可是不外传的“秘方”哟。

爱吃芒果的人只要闻到它那独特的香甜之味,但似魔症了一样迈不开腿了。无论芒果果实、芒果沙拉、芒果蛋糕、芒果慕斯我都很喜欢,在吃货界圈里芒果的地位也是蛮高的。今天我们就来说说芒果酸奶慕斯的做法,这套保姆级教程想必看完之后,以后你就再也不用往甜品店跑了吧!无需烤箱,孩子吃了乐开花。

食材:去心奥利奥饼干碎90克,黄油35克,芒果350克(用来做慕斯),酸奶300克,纯牛奶100克,吉利丁片15克,芒果颗粒适量

3. 取2个大芒果洗干净削皮,取350克削皮后的芒果果肉放入料理机中与酸奶混合打成泥,盛碗备用;剩余芒果肉切成颗粒状备用

4.吉利丁片用冷水泡软之后,将多余的水处理掉,然后与纯牛奶混合加热,注意要不停的拌,至其完全融化。

6.接下来将慕斯液倒入之前辅着奥利奥饼干碎的模具中,表层放上之前准备好的芒果丁,搁置冰箱冷藏层最低4小时

芒果酸奶慕斯保姆级制作教程你get到了吗?我最爱在夏天炎炎夏日之下,端上一盘芒果酸奶慕斯,在芒果的清甜之中享受非同寻常的夏日凉意。



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